みなさま、こんにちは。今回は、Patissrie Naohiraの「蒲田カステラ」のご紹介です。
パティスリー ナオヒラさんは、2010年に開業。大田区蒲田に店舗を構えるケーキ屋さんで、こだわりの素材で作るお菓子で人気が高いお店です。ケーキの他には、チョコレートや季節のお菓子、デコレーションケーキ、ロールケーキなどが購入できます。
ネットショップを展開しており、こちらのカステラの購入が可能です。
大田のお土産100選に選出された和風カステラで、地元の方のお土産として2012年に発売されたそうです。
大きな特徴は二つで、一つは、讃岐の名産「和三宝」を精製するときにできる「和三宝糖蜜」を使っていること。もう一つは、食べやすいようにドーナツ型に焼き上げたことだそうです。
※参照 大田のお土産100選
今回は、今までと違う高級感を感じています。とにかく、見た目がオシャレなんですね。とてもお上品です。どのようなお客様に対しても、引けを取らないお土産だという印象です。
そして、早速いただきますが、おいしい! ふんわり、しっとりはいろいろありますが、やはり、和三宝糖蜜の甘みなのかコクがあって味に深みを感じます。また、ザラメ糖のザクっとした食感も、いいんですよね~。
とにかくとってもおいしいです。
原材料名:液全卵(国内) 砂糖、小麦粉、食用ごま油、マーガリン、加糖 卵黄(卵黄、砂糖)、和三宝糖蜜、米飴、 食塩/ベーキングパウダー、着色料(カラメル、カロテン)、乳化剤、香料、酸化防止剤(VE)、酸味料(一部に小麦 ・卵・乳成分・大豆・ごまを含む)
栄養成分表示(1個当り)エネルギー:177kcat たんぱく質:1.7g 脂質:8.7g 炭水化物:22.8g 食塩相当量:0.18
Patissrie Naohiraさんでは、蒲田カステラの他「東京乳菓ひといき」「江戸前あんコルネ」「NAOHIROロール」「極みバウンド」なども展開中。ぜひチェックしてみてください。
以上今回は、大田のお土産100選に選ばれたPatissrie Naohiraさんの「蒲田カステラ」実食レビューを紹介しました。
お近くにお寄りの際は、ぜひチェックしてみてください~♪