太陽食品株式会社さんの「半熟カステラ」実食レビュー

みなさま、こんにちは。今回は、太陽食品株式会社さんの「半熟カステラ」のご紹介です。

太陽食品株式会社さんとは

太陽食品株式会社さんは、1988年設立。和歌山市を拠点に洋菓子の製造販売を行う洋菓子店です。自社ブランドの製造販売の他、受託製造を行っているのが特徴です。

受託製造とは、ある企業が他社から製品の製造や加工を委託されるビジネスモデルのことです。この場合、製品のデザイン、製造、パッケージング、ラベリングなどの一部または全ての工程を委託元の企業（委託者）から受託する企業（受託製造業者）が担当します。

受託製造のメリットは、委託者企業が自社の製品を生産するための設備や能力を持っていない場合や、コスト削減や効率化を図るために特定の工程を外部に委託することが有益な場合に利用されます。委託者企業は自社のブランドや製品を維持しつつ、製造業務を受託製造業者に任せることで、製品の市場投入を迅速化したり、競争力を高めることができる場合があります。

受託製造業者は、食品、医薬品、電子機器、自動車部品などさまざまな業界で活動しており、顧客の要求に応じて特定の生産ラインや製造プロセスを提供することが一般的です。このような関係は契約に基づいて行われ、品質管理や納期、機密保持などの条件が契約で定められます。

太陽食品株式会社さんの「半熟カステラ」とは

サイトには、このような紹介がありました。

”独特なフォルムで卵黄をふんだんに使い柔らかい生地の中に甘い蜜を包み込んだこの商品もファンが多く太陽食品の代表作です。長い間好まれている人気商品です。”

太陽食品株式会社

太陽食品株式会社さんの「半熟カステラ」実食レビュー

トロトロ～！　口に入れるととろ～りとろけて、幸せになるケーキです。カステラと言うよりはパンケーキみたいな印象でした。ボリューム満点で、4人くらいでシェアして食べられるくらいのコスパの良さです。

成分

エネルギー 284kcal、たんぱく質6.2g、脂質12.4g、炭水化物36.7g、食塩相当量0.2g

原材料名 　砂糖(国内製造)、液全卵、液卵、小麦粉、はちみつ、 白サラ糖、油脂加工食品、ショートニング、マーガリン（乳成分を含む）、レモンジュース、食塩／ゾルビトール。乳化剤（大豆由来）、香料、着色料（カロテン）

太陽食品株式会社さんのお菓子

太陽食品の看板商品は、ロールケーキです。創業時から販売されており、きめの細かいスポンジと、しっとりやわらかい口あたりが特徴。海外でも販売されているそうです。

また、「低温焼成バーム」は、商品開発にちからをいれ、低温で焼いたバームクーヘン。2019年には、モンドセレクションを受賞されました。

以上、今回は太陽食品株式会社さんの「半熟カステラ」を紹介しました。関東ではあまり見かけないカステラですが、見つけたらぜひ、チェックです～！