株式会社文明堂の「カステラ巻はちみつレモン」の実食レビュー

カステラブログ, レビュー 2026年7月20日

暑い季節になると、爽やかな味わいのお菓子が恋しくなりますよね。

今回ご紹介するのは、株式会社文明堂の夏限定商品「カステラ巻はちみつレモン」です。

文明堂といえば、ふんわりとしたカステラでおなじみの老舗メーカー。以前には定番の「カステラ巻（プレーン）」もご紹介しましたが、今回は夏らしい爽やかな限定フレーバーを実食してみました。

パッケージもレモンをイメージした涼しげなデザインで、見た目から夏を感じられる一品です。

株式会社文明堂とは

文明堂は1900年（明治33年）創業の老舗カステラメーカーです。長崎カステラの伝統を受け継ぎながら、時代に合わせたさまざまな商品を展開しています。

代表商品のカステラはもちろん、「カステラ巻」はカステラをどら焼き風の生地で包んだ人気商品。手軽に食べられる個包装タイプとして、お土産や贈り物、自宅用のおやつまで幅広く親しまれています。

以前ご紹介した定番の「カステラ巻（プレーン）」では、文明堂ならではのしっとりしたカステラと優しい甘さを楽しめましたが、今回は季節限定のはちみつレモン味。どのような仕上がりになっているのか楽しみです。

袋を開けると、ふわっと広がるのはレモンの爽やかな香り。そのあとから、はちみつのやさしい甘い香りが追いかけてきます。

ひと口食べると、文明堂らしいしっとりふわふわのカステラはそのままに、レモンのほどよい酸味がアクセントになっています。酸っぱすぎることはなく、はちみつのまろやかな甘さと絶妙なバランスです。

外側の生地もやわらかく、全体としてとても上品な味わい。夏限定とはいえ、冷たい紅茶やアイスコーヒーはもちろん、緑茶ともよく合いそうです。

暑い日に冷蔵庫で少し冷やしていただくと、さらに爽やかさが引き立ちそうですね。

定番のプレーンは王道のおいしさでしたが、こちらは夏ならではの季節感を楽しめる一品でした。

◆原材料名　鶏卵（国産）、砂糖、小麦粉、水飴、還元水飴、植物油脂、麦芽糖、蜂蜜、麦芽糖水飴、清酒、加藤練乳、レモン果汁、でん粉、粉末油脂、醤油、発酵調味液、大豆粉

◆栄養成分表示エネルギー 94kcal タンパク質 1.9g 脂質 1.9g 炭水化物 17.4g 食塩相当量 0.1g

文明堂の「カステラ巻はちみつレモン」は、伝統のカステラのおいしさに、レモンの爽やかさとはちみつのやさしい甘さを加えた、夏にぴったりの季節限定商品でした。

しっとりとした食感はそのままに、後味はさっぱり。暑い季節でも食べやすく、ちょっとしたティータイムや手土産にもおすすめです。

文明堂には、定番商品だけでなく季節限定の商品も数多く登場しますので、見かけた際はぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

ふわふわカステラの幸希では、これからも全国のおいしいカステラや鈴カステラ、カステラスイーツをご紹介していきます。

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